Šī tīmekļa vietne izmanto sīkdatnes. Piekrītot sīkdatņu izmantošanai, tiks nodrošināta tīmekļa vietnes optimāla darbība.
Turpinot vietnes apskati, jūs piekrītat, ka izmantosim sīkdatnes jūsu ierīcē. Savu piekrišanu jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes. Sīkdatņu politika...

Programmas

Profesionālā vidējās izglītības programma: Restorānu pakalpojumi

Iegūstamā kvalifikācija: Viesmīlis

Profesionālās kvalifikācijas līmenis: trešais profesionālās kvalifikācijas līmenis, atbilst ceturtajam Latvijas kvalifikāciju ietvarstruktūras līmenim

Prasības attiecībā uz iepriekš iegūto izglītību: vidējā izglītība

Profesionālās izglītības programmas īstenošanas ilgums: 1, 5 gadi (2120 stundas)

Darba vidē balstīta programma

Viesmīlis apkalpo viesus, ievērojot to vēlmes un apkalpošanas procesus un nodrošinot uzņēmuma mērķu sasniegšanu, lieto profesionālās prasm

es viesu sagaidīšanā, komunikācijā, galda klāšanā, ēdienu un dzērienu piedāvāšanā, pārdošanā, pasniegšanā, norēķinu veikšanā. Viesmīlis ir atbildīgs par sniegto pakalpojumu kvalitāti..

Izglītības procesa rezultātā ir iespējas apgūt šādas zināšanas, prasmes un kompetences:

  • Spēja sagaidīt viesus, izprast to vēlmes un nodrošināt to izpildi saskaņā ar uzņēmuma standartiem.
  • Spēja pieņemt un noformēt pasūtījumu, nodot to izpildei virtuves un bāra personālam.
  • Spēja klāt galdus ikdienas ēdienreizēs, banketos un svinībās, izmantot galda klāšanas un dekorēšanas inventāru atbilstoši ēdienkartei, dzērienu kartei, pasākuma veidam un viesu vēlmēm.
  • Spēja pasniegt ēdienus un dzērienus, ievērojot viesu apkalpošanas standartus.
  • Spēja pārzināt, ieteikt un piedāvāt vīnus saskaņa ar vīnu karti un ēdienkarti.
  • Spēja veikt un uzraudzīt viesu apkalpošanas procesu, sekojot līdzi viesu apmierinātībai un labsajūtai.
  • Spēja risināt viesu apkalpošanas laikā radušās problēmsituācijas uzņēmumā noteiktajā kārtībā, atbilstoši rīkoties nestandarta un stresa situācijās, pieņemt lēmumus savas kompetences ietvaros.
  • Spēja organizēt un veikt uzņēmuma tirdzniecības telpas un darba vietas sagatavošanu darbam.
  • Spēja veikt skaidras un bezskaidras naudas norēķinus ar viesiem, izmantot kases norēķinu sistēmas un maksājumu karšu termināļus.
  • Spēja sadarboties ar citiem speciālistiem pakalpojumu nodrošināšanas ietvaros.

 Profesionālie priekšmeti

  • Sanitārija, higiēna
  • Sabiedrības un cilvēka drošība

 

  • Viesmīlības pamati
  • Viesu apkalpošana
  • Bāra pakalpojumi
  • Ēdienu gatavošanas tehnoloģija
  • Uzskaite un kalkulācijas
  • Uzņēmuma darba organizācija
  • Profesionālā svešvaloda
  • Praktiskās mācības

Veterinārā klīnika

Darba laiks: Pirmdiena - Ceturtdiena. 9.00 - 18.30 (bez pārtraukuma). Klīnika atvērta pirmdienās, otrdienās, trešdienās un ceturtdienās. Tālrunis:  20250228.

vet

Smiltiņa autoskola

Smiltenes tehnikums organizē "B" kategorijas autovadītāju kursus.

automaciba

Kalna ligzda

Kalnamuiža 7 
Smiltenes pag., Smiltenes nov. 
Smiltene, LV-4729, Latvia
Tālrunis: 64772173
Booking.com logo2 2
1
© 2018 Smiltenes tehnikums / Izstrādāts Tehnoloģiju Studijā