Tūrisma nedēļas ietvaros, kopā ar ''Siera kluba'' pārstāvjiem, Smiltenes tehnikuma mācību restorānā šodien norisinājās aizraujoša meistarklase mūsu skolotāju vadībā. Meistarklasē aktīvi iesaistījās tūrisma nodaļas audzēkņi, lai paplašinātu savas zināšanas par sieru un tā daudzveidīgajiem pielietojumiem kulinārijā.

Pasākumā piedalījās arī Ilze Bogdanova, AS ''Smiltenes piens'' valdes priekšsēdētāja, Jānis Šnakšis – ZM Stratēģijas, zināšanu un klimata departamenta direktors, un Vanda Davidanova, ''Siera klubs'' valdes priekšsēdētāja, kuri izteica atzinību par audzēkņu iesaisti un zinātkāri.

Meistarklases laikā, skolotāju vadībā, audzēkņi sagatavoja dažādas uzkodas no siera, apgūstot gan tradicionālās, gan inovatīvās gatavošanas metodes. 

Pasākuma noslēgumā meistarklases dalībnieki dalījās savos iespaidos un degustēja pagatavotos ēdienus. 

Meistarklase sniedza audzēkņiem iespēju pilnveidot prasmes un gūt jaunu iedvesmu turpmākajai darbībai tūrisma un ēdināšanas nozarē.