13. janvārī Smiltenes tehnikumā norisinājās izzinoša lekcija par garšu pasauli, kuras laikā audzēkņi devās ceļojumā pa garšvielu un piparu daudzveidīgo pasauli kopā ar Santa Maria (Paulig PRO) pārstāvjiem.

Lekcijas laikā audzēkņi ieguva ieskatu dažādu garšvielu izcelsmē, to aromātos un garšas niansēs, kā arī saņēma praktiskus ieteikumus par garšvielu izmantošanu profesionālajā ēdināšanā. Īpaša uzmanība tika pievērsta pareizai garšvielu kombinēšanai, lai izceltu ēdiena raksturu un nodrošinātu augstu kvalitāti.

Pasākums noritēja izglītojošā un iedvesmojošā atmosfērā, sniedzot vērtīgas zināšanas topošajiem pavāriem un ēdināšanas nozares speciālistiem, kā arī rosinot interesi par radošu un pārdomātu pieeju ēdienu gatavošanā.