Valga–Valka, viena pilsēta divās valstīs! Tāpat ir arī mūsu kafejnīcā, jo no virtuves dzirdama gan latviešu, gan krievu, gan igauņu valoda, jo mūsu personāls ir gan no Valkas, gan no Valgas, un mēs esam Igaunijas–Latvijas kafejnīca.
Mums ir liels prieks, ka mūsu kafejnīcā pirmo reizi praksē ieradies jauns topošais pavārs Boriss Ignats no Latvijas, no Smiltenes tehnikuma.
No savas puses darīsim visu iespējamo, lai jaunietis apgūtu nepieciešamās zināšanas pavāra profesijā un, kāpēc gan ne, arī maiznieka un konditora jomā.
Valga-Valka, üks linn kaks riiki! Ka meie kohvikus ja köögist on kuulda läti keelt, vene keelt, eesti keelt-sest meie personal on Valkast, Valgast ja oleme Eesti-Läti kohvik. Meil on suur rõõm, et meie kohvikusse tuli esmakordselt praktikale noor tulevane kokk Boriss Ignats Lätist, Smiltene Tehnikumist. Anname omalt poolt parima, et noor saaks omandada vajalikud teadmised nii koka erialal ja miks ka mitte pagari-, kondiitri alal.