Vējš čakli dzenā veco Kalnamuižas koku lapas un tikpat rosīga gaisotne arī tehnikuma mācību virtuvē un restorānā. 2. pavāru/konditoru kursa audzēkņu gatavota tomātu - ķirbju krēmzupa, pasniegta ar kārtainās mīklas timiāna - sezama pīnīti, liellopa rulete bekonā, kartupeļu kūka ar timiānu, šķiņķi un apelsīnu mērci, vistas fileja, ar svaigo sieru un šampinjoniem pildīta vistas fileja, pasniegta ar bulguru kokospienā un zemesriekstu mērci, krēms brulē ar svaigām ogām un... Ne to vien šodien varēja baudīt Smiltenes tehnikuma mācību restorāna apmeklētāji - skolotāji un darbinieki. Pie karstā dzēriena tika pasniegts kompliments - smiltsērkšķu želejkonfekte cukura glazūrā. Neizpalika arī bāra uzkodas.

Restorāna sezona godam atklāta!

Lai taupītu resursus, šogad restorānā ieviestas digitālās ēdienkartes, kas aplūkojamas, ieskenējot QR kodu.

Viesus apkalpoja 3. pavāru/konditoru kursa jaunieši. Paldies Tūrisma mācību programmu nodaļas praktisko mācību priekšmetu skolotājai Inesei Veidemanei un mācību restorāna vadītājai, skolotājai Sandai Veismanei par jauniešiem sniegtajām zināšanām un pieredzi!

Foto: Inese Veidemane, Sanda Veismane